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2010年 08月 31日 ( 1 )

茄子の明太マヨチーズ焼き弁当。

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おはようございます^^
今朝はフジモンとユッキーナの結婚の話題に思わずニンマリ^^
美女と野獣と言われてるけど、とっても幸せそうです(*^_^*)
末永くお幸せに♪

・茄子の明太マヨチーズ焼き
・豚の生姜焼き
・焼きパプリカ
・たたききゅうり
・ごはん(大葉、ごま、梅干し、母のじゃこ山椒)

茄子はお隣のご家族から頂きました。
茄子丼にしようかと思いましたが、明太も田舎から送られてきていたので
明太子と合わせる事にしました。
茄子→塩→明太子+マヨネーズ→チーズの順にお好みの量を乗せてトースターで焼くだけの簡単メニューですが
とっても美味しいです^^
ちなみに明太子は有名な博多のものではなく、新潟県のものです^^
あまり辛く無くってお料理に使いやすいのもイイ所(^v^)
でも本場のが美味しいですけどね~^m^



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by obentokenkyuusho | 2010-08-31 07:24 | 昼ごはん(お弁当)

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


by ヒサヨ
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