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ルクエで簡単☆つくねのロールキャベツのレシピ。

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『材料と作り方』・・・ひとり分のお弁当用

・市販つくね・・・・・・・・・・・・2個(市販でも手作りでも可)
・キャベツ・・・・・・・・・・・・・2枚
・椎茸・・・・・・・・・・・・・・・1枚
・横濱舶来亭カレーフレーク中辛・・・小さじ1/2


”カレーソース”
☆横濱舶来亭カレーフレーク中辛・・・小さじ1
☆調整豆乳・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2

”作り方手順”

① ルクエにサッと水で濡らしたキャベツを入れ蓋を閉めて500wのレンジで1分チン。
  その間に市販つくねと椎茸のみじん切り、カレーフレークを合わせて練って2つに分けておく。

② ①のキャベツを取り出しキッチンペーパーで水分を拭き、
  ①で2つに分けていたつくねをキャベツの手前真中に置き巻いていく。

③ ルクエにトレーをセットし、トレーの上に巻き終わりが下になる様に並べて500wレンジで1分30秒チン。
  そのまま1分~2分蒸らす。取り出しておく。

④ ☆の材料を別の小皿に入れよく混ぜて、小皿ごとルクエに入れ500wのレンジで30秒チン。
  出してまたよく混ぜる。少し混ぜていくととろみがついてくる。
  ③で出来たロールキャベツにたっぷりかけて頂きましょう♪

 
☆一言メモ☆

市販つくねや自家製つくねを使う事で時短になります。
下味にもカレーフレークを使う事によって風味もアップ↑
ソースは豆乳で割っているのでコクはあるのにヘルシー◎



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by obentokenkyuusho | 2010-12-14 20:38 | 簡単レシピ

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


by ヒサヨ
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