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マーボー大根のレシピ。

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『材料と作り方』・・・ひとり分のお弁当用

・マーボー豆腐の残りのマーボー・・・大さじ1(美味しい汁ごと)
・大根(サイコロ)・・・・・・・・・2センチ
・人参(サイコロ)・・・・・・・・・3センチ
・ブロッコリー(サイコロくらい)・・人参と同じくらいの量
・しめじ(サイコロくらい)・・・・・人参と同じくらいの量
・ニンニク、生姜(チューブ)・・・・各2センチ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1


① 大根、人参、ブロッコリーを下茹でする。
② フライパンを中火で熱しごま油を入れ、上記の材料入れ味をなじませる様に煮る。
③ 水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉(分量外)をお好みで入れとろみをつけてごはんにのっける。



☆一言メモ☆

前日のマーボー豆腐のマーボーだけって残りませんか?
我が家はたっぷり残ります!いや!残します(笑)
いつもは炒飯にするのですが、今回はヘルシーにお野菜を更にたっぷり加えました♪
とろりん目玉焼きのレシピ。とご一緒にいかがでしょうか(●^o^●)



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by obentokenkyuusho | 2010-11-20 20:53 | 簡単レシピ

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


by ヒサヨ
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