茄子のピリ辛そぼろ丼弁当とお知らせ。
2010年 10月 27日
おはようございます^^
今朝の大阪は今年一番の冷え込みらしいです・・・
そんな寒い日はピリ辛で心も体も温めましょう♪
・茄子のピリ辛そぼろ丼
(茄子、玉ねぎ、コーン、ひき肉、豆板醤、ごま、しば漬け、梅干し)
・ほうれん草とかぼちゃのマーガリンソテー
茄子のピリ辛そぼろ丼はしっとり系に仕上げています^^
つゆだくですね♪ピリッと辛いそぼろにコーンをプラスする事で甘さと彩りがアップ♪
母に言わせると、パッとしない弁当・・・らしいです(ーー゛)厳しいぜ~(>_<)
そしてお知らせはとっても光栄な事にレシピブログの『今日のイチオシ!レシピ』に本日ご紹介頂いています!!!
以前ご紹介したさんまの韓国風蒲焼のレシピです。
レシピブログさんからメールを頂いた時には嬉しさと驚きのあまり間違いなく2度見しました(笑)
そして声に出して『えっ~!!!』と小さく叫びました(笑)
これも応援して下さる皆様のおかげです_(_^_)_ありがとうございます(●^o^●)
いつも応援ありがとうございます(●^o^●)本日もぽちっと応援お願いしまーす_(_^_)_