豚こまだんごの中華あんかけ弁当。

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おはようございます^^
まだまだ寒くはないけど、朝晩の冷え込みはグッときてるかな?
皆さん体調気をつけて下さいね_(_^_)_
今日は久しぶりに丼弁当じゃない、普通の弁当です(●^o^●)

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・豚こまだんごの中華あんかけ
・ほうれんそう炒め
・かぼちゃ煮
・ごはん(大葉、ごま、梅干し、母のじゃこ山椒)

ミンチ肉で肉団子を作らなくても、簡単にふんわりやわらかな肉団子が出来ます^^
いつもは牛肉のこま切れ肉を使いますが、今回は豚こま切れ肉を使って♪
中華あんもたっぷり絡めて、サッと炒めただけのほうれん草に多めにかけたあんを絡めて頂きます(●^o^●)
またレシピアップしますね~(●^o^●)


今回の母のじゃこ山椒は大成功!
とってもジューシーでふっくらしっとりと出来上がっています^^
まぁそのほとんどがお嫁に行ってしまうのですけど~(^v^)
みんなが食べてくれるのが幸せですね♪

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by obentokenkyuusho | 2010-10-13 07:26 | 昼ごはん(お弁当)

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


by ヒサヨ
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