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あたしのお弁当研究所。

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ハンバーグ弁当。

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おはようございます^^
昨日は35℃を超えたそうですね!
炎天下で仕事をされる方は特に熱中症気をつけて欲しいです_(_^_)_

・ハンバーグ
・ピーマンと薄揚げの塩こんぶ和え
・インゲンとニンジンのマヨごま和え
・雑穀ごはん(大葉、ごま、つぼ漬け)

朝からハンバーグを捏ねて焼きました!と言いたい所ですが
もちろん自家製冷凍食品です(●^o^●)
冷凍したのが残ってると、朝から気分も楽で仕事がはかどります♪

ピーマンと薄揚げの塩こんぶ和えはいつもと違う乱切りに!
見た目も食感も違って良い感じ^m^
まぁ食べると同じなんですけどね(笑)


みなさーん!
暑さ対策はしっかりお願いしまーす_(_^_)_


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by obentokenkyuusho | 2011-06-30 07:38 | 昼ごはん(お弁当)

ほぐし鮭弁当。

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おはようございます^^
朝から汗だくのヒサヨです^^;
朝から冷凍したリンゴをたくさん食べたらちょっとマシになりました(^-^)

・ほぐし鮭
・おかひじきのお浸し
・インゲンのごま和え
・雑穀ごはん(つぼ漬け、梅干し)

フライパンで焼いた鮭を少し大き目に割いてごはんの上にドカドカのっけました(^v^)
大き目に割いておくと食べごたえもバッチリ◎

おかひじきは初めてスーパーで見かけて買ってみました!
一袋100円也。安いのか高いのかは比べるものが無いので不明。
ひとくち味見した所エグミも無く食べやすい感じ。
ひじきを想像するとまるで別物。
お浸しくらいしか思いつかない。。。
スーパーのポップには炒めものやお味噌汁にどうぞ!ってあったけどまずはお味噌汁から始めてみようか(*^^)v

最終回で初めてちゃんと見たけれど
昨日の『グットライフ』にやられた~!
1時間ほとんど泣きっぱなし。

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by obentokenkyuusho | 2011-06-29 07:11 | 昼ごはん(お弁当)

洋風!エビカツ丼弁当。

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おはようございます^^
アレ?昨日もカツ?丼?
暑さのせいです。気にしない気にしない(笑)

・エビカツ丼(海老フライ、プチトマト、枝豆、玉ねぎ、玉子)(雑穀ごはん、大葉、ごま、つぼ漬け)
・きゅうりとわかめの酢の物

たくさん揚げて冷凍しておいたエビフライを食べやすくひとくちサイズに切って
玉ねぎ、プチトマト、枝豆と最後に玉子を絡めて完成です(●^o^●)
お出汁は濃縮3倍の市販のものにお水と少量のお砂糖足しています!
エビフライさえあればアッと言う間に出来て楽チン♪楽チン♪
残ったエビフライありませんか~?
って言うかエビフライわざと残しませんか~(笑)

ガッツリのお隣にはさっぱりキュウリとわかめの酢の物安心します(^v^)

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by obentokenkyuusho | 2011-06-28 07:31 | 昼ごはん(お弁当)

ソースカツ丼弁当。

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おはようございます^^
もう暑いしか言葉が出てきませんが、ホントに暑いです!
でもね~食欲は全く夏バテ知らずです(笑)


・ソースカツ丼(ひと口カツ、ゆかりキャベツ、ごはん、ごま、大葉、つぼ漬け)
・人参のごま酢和え

どっぷりソースの海にひとくちカツを飛びこませました。
和からしもたっぷり入れています(^v^)
人参のごま酢和えはお酢効果でさっぱり頂けます☆


レシピブログの方にコメント下さった方申し訳ありません。
お返事とっても遅れています。
ゆっくりお返事本当にすみません_(_^_)_


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by obentokenkyuusho | 2011-06-27 07:41 | 昼ごはん(お弁当)

玉ねぎたっぷり韓国風牛しぐれ煮丼弁当。

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おはようございます^^
もう暑いですね~ほんの少し前まで寒い寒いって言ってたのが嘘の様です。。。


・玉ねぎたっぷり韓国風牛しぐれ煮丼(雑穀ごはん、大葉、つぼ漬け)
・豆もやしナムル
・キャベツのお浸し

牛丼にしめじ入れるの忘れた!次回は入れよう!
牛が固いよぅ。。。今度は脂身の所を使おう!
でも味はまぁイケる(^v^)

豆もやしはスーパーで見切られていて40円!
これは買うしかないでしょう(^-^)
でもナムルくらいしかする余裕が無かった。
美味しそうなレシピいろんなブロガーさんとこで見つけてたのにぃ!
時間に余裕とナムルに余裕がある時に作ろう(●^o^●)



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by obentokenkyuusho | 2011-06-24 07:45 | 昼ごはん(お弁当)

ウメサイダー。

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こんにちは^^
みなさんお元気でしょうか?
ヒサヨはまだ夏のペースが掴めていません。
毎年夏は大好き!
夏はあたしの季節だと思っていましたが、今年もそうあってほしいです。

田舎から送ってもらったウメジュースにサイダーを足してグビグビ飲んでおります^^
とっても爽やかで美味しいです(●^o^●)

夏を楽しく~♪


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by obentokenkyuusho | 2011-06-23 18:11 | 日々のこと

4色丼弁当。

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おはようございます^^
昨晩はすんごい雷に雨だったのですが、今朝はすっきり晴れてきました~\(^o^)/
やったぜぃラッキー(●^o^●)

・4色丼(切干大根煮、ゴーヤの塩こんぶ和え、そぼろ、つぼ漬け、雑穀ごはん、大葉)

何とまぁ(@_@;)なお弁当になってしまいましたが、自分のだから大丈夫◎
どれにもしっかり味付けしてあるので、のっけ弁当には最適です(●^o^●)


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by obentokenkyuusho | 2011-06-21 07:31 | 昼ごはん(お弁当)

かぼちゃ煮弁当とお弁当箱。

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おはようございます^^
梅雨ですね~よく降りますね~って言葉がやっと言える梅雨らしい毎日の雨。
1日中降ってる訳ではないですけど、スッキリした晴れ間がやっぱりみたくなりますね!

・かぼちゃ煮
・切干大根煮
・ブロッコリーのマヨポン和え
・雑穀ごはん(つぼ漬け、紫蘇、ごま)

かぼちゃ煮はごはんに混ぜ込んでおにぎりにしても良かったと詰め終わって少々後悔。
以外に美味しかったのは茹でたブロッコリーにマヨネーズとポン酢を合わせたもの!
ちょっとハマりそうです(●^o^●)


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久しぶりのお弁当箱登場(^v^)
ネーム入れてもらってます♪


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by obentokenkyuusho | 2011-06-20 07:43 | 昼ごはん(お弁当)

アメアガル。

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昨日は雨の大阪朝方まで雨降っていました。
しっかり上がった朝7時30分頃近所の公園に行って撮影してきました。

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10日くらい前から撮りに行きたいと思っていたのに、かなり延び延びになってしまって
もう紫陽花も終わり頃。
もっと一番キレイな時に撮っておきたかったなぁ。。。

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少し茎や葉っぱが色悪くなってきてしまっています。
あともう少し頑張って咲いてね(^v^)

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by obentokenkyuusho | 2011-06-17 10:02 | 日々のこと

かき揚げ丼弁当。

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おはようございます^^

・かき揚げ丼(雑穀ごはん、ごま、梅干し、つぼ漬け)
・ほうれん草のマヨ和え
・かぼちゃ煮

かき揚げ丼は昨日の夕飯のスライド母特製の新鮮なしば海老入り(スーパー購入)
玉ねぎやらきのこやらいろんなお野菜もたっぷり入った自家製ならではのもの。
天つゆにサッとくぐらせてのっけるだけ♪
朝は簡単手抜キング(^v^)

ほうれん草はいつもお浸しにする事が多いですが、今日はマヨ和えに!
マヨネーズとちょびっとのお砂糖入れてすりゴマで合わせています^m^

きょうの料理で『袋で漬ける梅干し』って言うのをやっていました。
漬けてみたいけど、難しいよな~。。。

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by obentokenkyuusho | 2011-06-15 07:21 | 昼ごはん(お弁当)