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あたしのお弁当研究所。

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プチトマトのハニージンジャーマリネのレシピ。

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前晩から作って冷蔵庫に冷やしておくと味が程良くしみて美味しいよ^^

『材料と作り方』・・・ひとり分のお弁当用


・プチトマト・・5個

☆生姜・・・・・2~3枚
☆はちみつ・・・小さじ1
☆酢・・・・・・小さじ1
☆塩・・・・・・ひとつまみ
☆粗引き胡椒・・適量(お好みで)


① プチトマトは半分に切る。スライス生姜は千切りにする。

② ☆を耐熱皿に入れ、500wレンジで1分チン。
 粗熱が取れたら①のプチトマトを入れラップを落とし蓋の様に密着させて冷蔵庫で1晩置いて出来上がり。
  
☆一言メモ☆

朝お弁当箱に詰めるだけの簡単作り置きおかずです^^
はちみつと生姜がよく効いていますよ(●^o^●)
前晩に作って朝食べた時よりお昼のお弁当の時に食べた方が美味しかったです☆


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by obentokenkyuusho | 2011-01-26 11:16 | 簡単レシピ