おろし玉ねぎソースのレシピ。

『材料』人数・・・ひとり分のお弁当用

・玉ねぎすりおろし・・・中1/4個
・醤油・・・・・・・・・大さじ1
・みりん・・・・・・・・大さじ1弱
・砂糖・・・・・・・・・小さじ1
・水・・・・・・・・・・大さじ1

『作り方』
①材料を用意し、上の材料をすべて小鍋に入れる。グツグツしてきたら完成。
お好みの水分量まで水分を飛ばす。

この時のお弁当は蓮根のはさみ揚げにたっぷりしみ込ませているので、水分ははさみ揚げが随分吸ってます。

☆一言メモ☆

お好みで一味を。
あたしは少し甘めがスキなので、レシピは甘めの分量ですが、甘さは砂糖で調整してください。
いろいろなものに絡めてＯＫの万能ソースです。
我が家の小鍋はテフロン加工してある小さいフライパンです。
焦げ付かず便利！