蓮根のつくねサンド弁当。

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おはようございます^^
昨日の皆さんのコメントを母に話したら、何と得意気な顔・・・(^_^;)
我が母ながら恐れ入りました。。。
そんな今日のハンカチは昨日の色違い。
今日のオレンジ色なのがあたし用にと買ってくれたもの。
昨日のは母のだったんですね~。更に得意気なのがわかって頂けるはず(笑)


・蓮根のつくねサンド
・かぼちゃ煮
・糸こんにゃくのきんぴら
・スナップえんどう
・ごはん(大葉、ごま、梅干し、白花豆)

蓮根つくねは混ぜ込むタイプではなく、薄ーく切って間につくねをサンドしました。
食感も楽しめるしボリューム感もUP。
最近定番の?フライパンで蒸し焼きにして中まで火を通しました。
味付けは みりん:醤油の1:1 くらい。
少し甘めですね(^v^)

父の朝ご飯用にも作ろうと思っていたのに、数が無い(;一_一)
父さんごめんよ~。



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Commented by misya at 2010-09-15 09:19 x
おはようございます~♪
あははっつ、ヒサヨ家のお母様。。。素敵です♪
時々登場してくださる
お母様とお父様の大ファンなのですね~^^
ヒサヨワールド!!大好きです!!
オレンジ色の柔らかい感じのもみじ♪♪
爽やかでヒサヨちゃんにピッタリ^^
ナイスチョイスです♪
蓮根のつくねサンド・・・コレからの季節にピッタリ!!
美味しそうに仕上がっていますね^^
今日もスナップえんどうさんが
良い仕事しています(笑)
ほっこり・・・秋のお弁当ですね~♪
Commented by obentokenkyuusho at 2010-09-15 18:59
>misyaさん

こんばんは(^O^)

父と母も喜びます(*^。^*)
ヒサヨ家は今日も朝から賑やかでした(笑)
昨日の黒っぽいのとはまた違った表情で気に入りました(^v^)

蓮根!!!
これから根菜がおいしい季節になりますね~♪
どうやって食べようかといつも食べることばっかり考えています(^-^)v

Commented by oyasaidaisuki at 2010-09-15 21:28
ヒサヨさん、こんばんは。

素敵なハンカチですね。昨日のハンカチも、もちろん素敵っ!
蓮根つくねおいしそう~♪
わたしも、今度ははさんで作ってみます。^^
あと、気になったのは、梅干しです。
こんな感じの大きな肉厚の梅干し、大好きです~♪
秋バージョンのお弁当、これからも楽しみにしています。^^
Commented by naoocha at 2010-09-15 23:09 x
こんばんはー♪

わたしもヒサヨちゃん一家大好き!
やっぱりいいわー^^
さすがヒサヨちゃんお母さん、ちゃんとご自分の分と
ヒサヨちゃんの分と! わたしもそ~いうハハになりたい^^
昨日のも粋でしたが、今日のもやわーい感じで素敵です。
優しい色調ね。

蓮根のつくねサンド、綺麗で美味しそうです。
じっと我慢の蒸し焼き^^ 大成功ですね^^
フフっ^^これだけおいいそーだとお父さん余計にがっかりかな?
Commented by obentokenkyuusho at 2010-09-16 00:01
>sweet pepperさん

こんばんは(^O^)

蓮根つくね食感も良くって美味しかったです^^
お弁当だとひと口サイズにしています♪
お家だと大きいサイズがボリュームがあって良い感じかな?

肉厚の梅干し美味しかった~残念な事に今日で終わってしまいました・・・(ToT)/~~~
明日からは小ぶりの梅干しになります!

秋バージョン!頑張ります♪
でもきっと明日は普通・・・(^_^;)
Commented by obentokenkyuusho at 2010-09-16 00:04
>naoochaさん

こんばんは(^O^)

ありがとうございます^^
ヒサヨ家元気全開でまたお届けします♪
もみじもう新しいの無いんです・・・(ToT)
明日はどーしよ(^_^;)


父にはかぼちゃ煮残しておきました!
でも母が食べちゃったみたいです・・・(笑)
マンガみたいなヒサヨ家です(^_^;)

by obentokenkyuusho | 2010-09-15 07:33 | 昼ごはん(お弁当) | Comments(6)

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


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