枝豆たっぷりエビだんご弁当。

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おはようございます^^
今朝はホント涼しい!!!でも日中は暑くなるって・・・
でも少しずつね~^^


・枝豆たっぷりエビ団子
・焼き椎茸・パプリカ
・ほうれん草のお浸し
・ごはん(大葉、梅干し、ごま、母のじゃこ山椒)

今日のエビ団子はお友達のさつきくらぶのmisyaさんがとーっても美味しそうに作っているのをみて!
早速まねっこ~(^v^)
でも鶏は無いし・・・ミンチすらない・・・冷凍庫にはむき海老のボイルが!!!
むき海老と卵白、片栗粉をミキサーにかけてどうにか形に^^;
枝豆もたっぷり入れて彩りも美味しさもアップ\(^o^)/
味付けは同じフライパンで焼いていた椎茸とパプリカと一緒に醤油とみりんで照り焼きに。
フライパン1つで出来たので洗い物も少なくってすみました~♪

明日は京都に行けるかな~(^v^)

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by obentokenkyuusho | 2010-08-27 07:22 | 昼ごはん(お弁当)

大阪在住ヒサヨです。2011年10月に結婚し、2012年10月長女出産。2015年5月に長男出産。長女の幼稚園弁当と旦那さまの会社弁当作ってます♪当ブログはリンクフリーです。☆みなさんのコメントお待ちしております(●^o^●)


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