女性に嬉しいプラムジャム。
2010年 08月 18日
こんにちは^^
今日はたっぷりある有給休暇を頂いてのんびりしています。
こちらはお盆のお供えの食べきれないフルーツのプラムを使った女性に嬉しいジャムです。
何故女性に嬉しいかと言うと?
コラーゲンが入っているからです(^v^)
お家でも簡単に粉ゼラチンでコラーゲンを簡単に摂れます。
作り方は簡単!
お好きなフルーツをお砂糖とレモン汁でクタっとするまで煮て込みます。
ミキサーにかけてそこへ粉ゼラチンを5g(一袋)入れてよくとかすだけです。
保存容器に入れて粗熱を取って冷めたら冷蔵庫へ。
うちでは冷凍保存にして、そのままジャーベットの様にして頂く事もあります。
今回のプラムは約10個使いました。
これだとゼリーの様に固まりませんよ。
プラムを5個にするとゼリーの様に固まります。
お砂糖はフルーツのだいたい半量にしています。
保存を優先するならもっとお砂糖を増やして下さい。
お好みでヨーグルトやサイダーに入れてどうぞ(*^^)v
プラムの酸味とコラーゲンで夏に嬉しいジャムの出来上がりです^m^
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